Hemmet städat.

... Väntar på att både diskmaskinen & tvättmaskinen ska bli klar aå man kan plocka med det. .. 

Men man kanske ska passa på att baka nått medans man väntar & regnet "öser" ner utanför ens fönster ..

Har några böcker att välja mellan här hemma men kan kanske skulle "våga" sig på nått annat... Några tips/förslag..? 

Självklart ska det ej vara vetemjöl i utan det ska vara glutenfritt ... (Men kan alltid byta ut det själv) så ge mig era tips på det ni tycker jag ska testa på .. 

Funderade först..

.. på att starta en ny blogg med alla mina recept till glutenfritt, men sen så vet jag ej hur jag ska ha tid eller hur jag ska ha den bloggen till utseende mm, så jag kommer nu skriva alla mina bästa recept som jag testat mig fram & som jag hittat i olika böcker mm..
 
Så hoppas du kommer gilla & testa dessa maträtter & bakverk som jag kommer skriva om..
 

 
 
 

Igår fick..

.. jag stå & göra pannkakor både naturliga (med vetemjöl) & sen en sats till Lea (glutenfri), inte så kul att stå & göra två olika smetar till pannkakor, men det är det värt då dom blir så glada att ha med sig det till utflykterna som dom skulle på idag med skolan..
 
Förr så fanns det en färdigmix med just glutenfria pannkakor, men dom slutade säljas här i Eskilstuna, så jag testade mig fram tills jag hittade den bästa smeten till Lea..
 
Så här e i alla fall mitt recept som jag använder mig av..
 

 

Glutenfria pannkakor

Du behöver

• 1 l mjölk

• 6 dl glutenfritt mjöl (gärna en andel majsmjöl)

• 5 ägg

• 4 msk smält smör

• 2 tsk salt

 

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Du kan med fördel byta ut en del av mjölet mot majsmjöl, det ger pannkakorna fin färg.

Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.

Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.

Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Stek tunna pannkakor..

Servera med grädde eller jordgubbssylt

Hoppas du kommer tycka om dom lika mycket som min dotter gör..

 
 
Till top